Restaurantmanager (m/v/d) met kookervaring voor Regensburg

De PLAZA Hotelgroep, met meer dan 65 vestigingen in Duitsland en daarbuiten, is een van de grootste hotelketens van het land. Onze hotelketen biedt een divers aanbod, van populaire Duitse steden zoals Berlijn, Hamburg en Frankfurt tot aantrekkelijke kleinere steden zoals Schwerin en Mühldorf am Inn, en Europese metropolen zoals Den Haag, Graz en Wenen.

Bij ons kunt u uw carrière ontwikkelen in een positieve werkomgeving. Regelmatige en respectvolle communicatie met management en collega's is voor ons erg belangrijk. Integreer duurzaamheid in uw werk en vind eindelijk een baan met een eerlijk salaris en een prettige balans tussen werk en privé.

Om ons team te versterken, zijn we op zoek naar een gedreven Restaurantmanager (m/v/d) met gedegen culinaire ervaring en een sterke focus op kwaliteit.

Bij ons ervaar je

• Werken bij de nummer één keuze voor werknemers in de horeca-, hotel-, vrijetijds- en toerismesector
• Een vriendelijk en open team in een familiaire sfeer met platte hiërarchieën
• Goede en eerlijke arbeidsvoorwaarden
• Flexibele werktijden
• Vakantiegeld en een jaarlijkse kerstbonus
• Bedrijfspensioenregeling en spaarplan voor werknemers (BAV vanaf de 4e maand van het dienstverband)
• Persoonlijke PLAZA-creditcard voor belastingvrije bonusbetalingen
• Diverse mogelijkheden om deel te nemen aan gezondheidsbevorderingsprogramma's
• Mogelijkheid om te werken op andere interessante locaties van het bedrijf als onderdeel van een uitwisselingsprogramma
• Aantrekkelijke kortingen voor werknemers, familie en vrienden op overnachtingen en ontbijt in alle hotels van de PLAZA Hotelgroup
• Bonus voor het aanbrengen van nieuwe medewerkers

Wat bieden we verder

• Regelmatige personeelsevenementen
• Persoonlijke ontwikkeling parallel aan de groei van ons bedrijf
• Talrijke carrière- en doorgroeimogelijkheden
• Diverse trainingsprogramma's
• Trainings- en ontwikkelingsmogelijkheden binnen de Plaza Hotelgroup en het Best Western-netwerk
• Individuele begeleiding
• Regelmatige feedbackgesprekken met je afdelingshoofd
• Bedrijfsvoordelen Voordelen
• Een snelgroeiend bedrijf
• Een baan bij 's werelds toonaangevende hotelgroep met uitstekende carrièremogelijkheden

En nog veel meer!

• Een baan bij 's werelds toonaangevende hotelgroep met uitstekende carrièremogelijkheden

• En nog veel meer! ### Jouw verantwoordelijkheden:

• Zorgen voor een vlotte en kwalitatief hoogwaardige ontbijtservice

• Het organiseren en verzorgen van halfpension voor groepen, seminars en evenementen

• Actief meewerken in de keuken en bereid zijn om zelfstandig gerechten te bereiden

• Toezicht houden op en naleven van alle HACCP-principes

• Toezicht houden op de koelketen, het FIFO-principe (First In, First Out) en de houdbaarheidsdata

• Het opstellen en bewaken van schoonmaak- en hygiëneplannen

• Het bestellen van goederen, voorraadbeheer en efficiënt gebruik van goederen

• Het aansturen en begeleiden van het service- en ontbijtteam

We passen goed bij je als je beschikt over:

• Ervaring als restaurantmanager of in een vergelijkbare functie
• Praktische kookervaring en een passie voor handwerk
• Een gestructureerde, kwaliteitsgerichte werkethiek
• Verantwoordelijkheidsgevoel en teamvaardigheden
• De bereidheid om actief bij te dragen

Twijfel je nog steeds om te solliciteren omdat je denkt dat je maar aan een deel van de eisen voldoet? Je persoonlijkheid en werkethiek zijn cruciaal; de rest leer je van onze competente en ervaren collega's!

### Hebben we uw interesse gewekt?

Dan ontvangen we graag uw sollicitatie, inclusief uw salarisverwachtingen en mogelijke startdatum.