Assistent-kok (m/v/d)

De PLAZA Hotelgroep, met meer dan 65 vestigingen in Duitsland en daarbuiten, is een van de grootste hotelketens van het land. Onze hotelketen biedt een divers aanbod, van populaire Duitse steden zoals Berlijn, Hamburg en Frankfurt tot aantrekkelijke kleinere steden zoals Schwerin en Mühldorf am Inn, en Europese metropolen zoals Den Haag, Graz en Wenen.

Bij ons kunt u uw carrière ontwikkelen in een positieve werkomgeving. Regelmatige en respectvolle communicatie met management en collega's is voor ons erg belangrijk. Integreer duurzaamheid in uw werk en vind eindelijk een baan met een eerlijk salaris en een prettige balans tussen werk en privé.

Bij ons ervaar je

• Werken bij de populairste werkgever in de horeca-, hotel-, vrijetijds- en toerismesector
• Een vriendelijk en open team in een familiaire sfeer met platte hiërarchieën
• Goede en eerlijke arbeidsvoorwaarden
• Flexibele werktijden
• Vakantiegeld en jaarlijkse kerstbonus
• Bedrijfspensioenregeling en spaarplan voor werknemers (BAV vanaf de 4e maand van het dienstverband)
• Persoonlijke PLAZA-creditcard voor belastingvrije bonusbetalingen
• Diverse mogelijkheden om deel te nemen aan gezondheidsbevorderingsprogramma's
• Mogelijkheid om te werken op andere interessante locaties van het bedrijf als onderdeel van een uitwisselingsprogramma
• Aantrekkelijke kortingen voor werknemers, familie en vrienden op overnachtingen en ontbijt in alle hotels van de PLAZA Hotelgroup
• Bonus voor het aanbrengen van nieuwe medewerkers

Wat bieden we nog meer

• Regelmatige personeelsevenementen

• Persoonlijke ontwikkeling parallel aan de groei van ons bedrijf

• Talrijke carrière- en doorgroeimogelijkheden

• Diverse trainingsprogramma's

• Trainings- en ontwikkelingsmogelijkheden binnen de Plaza Hotelgroup en het Best Western-netwerk

• Individuele begeleiding

• Regelmatige feedbackgesprekken met je afdelingshoofd

• Bedrijfsvoordelen

• Een snelgroeiend bedrijf

• Een baan bij 's werelds toonaangevende hotelgroep met uitstekende carrièremogelijkheden

En nog veel meer!

• Een baan bij 's werelds toonaangevende hotelgroep met uitstekende carrièremogelijkheden ### Jouw taken:

• Assisteren van de koks

• Medeverantwoordelijk voor de naleving van wettelijke en bedrijfsspecifieke Arbo- en hygiënevoorschriften

• Actieve deelname aan de bereiding van warme en koude gerechten

• Medeverantwoordelijk voor een soepele keukenwerking

• Controleren van leveringen op kwaliteit, versheid en volledigheid

• Medeverantwoordelijk voor de juiste opslag van voedsel

• Implementeren van HACCP-richtlijnen, verantwoordelijk voor de algemene reinheid/hygiëne van de keuken en de apparatuur

Wij passen goed bij jou als je beschikt over:

• Afgeronde beroepsopleiding
• Vermogen om zelfstandig te werken
• Goede beheersing van de Duitse taal, zowel schriftelijk als mondelijk
• Loyaliteit aan het bedrijf en de leidinggevenden
• Een verzorgd uiterlijk en prettige omgangsvormen
• Teamgeest
• Organisatorische vaardigheden en flexibiliteit
• Vermogen om met stressvolle situaties om te gaan
• Naleving van hygiëne-, arbeids-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften
• Creativiteit in het ontwikkelen en implementeren van producten en recepten
• Nauwkeurigheid in kostenberekening

Nog steeds aan het twijfelen? Solliciteer je omdat je denkt dat je maar aan een deel van de eisen voldoet? Je persoonlijkheid en werkethiek zijn cruciaal; de rest leer je van onze competente en ervaren collega's!

Hebben we je interesse gewekt?

Dan zien we je sollicitatie graag tegemoet, inclusief je salarisverwachtingen en de vroegst mogelijke startdatum.